Fleischgerichte

Carne

Gerichte

Bistecca ai ferri

grilliertes Beiried, serviert mit halber Zitrone und Kartoffeln

Bistecca alla pizzaiola

Beiried in einer Sauce von Tomaten, Kapern und Oregano, serviert mit Kartoffeln

Scaloppine ai funghi

Kalbsschnitzel in Champignon-Sahnesauce, serviert mit Kartoffeln

Scaloppine al limone o al vino bianco

Kalbsschnitzel an einer delikaten Zitronen- oder Weißwein-Sauce,serviert mit Kartoffeln

Piccata di vitello alla milanese

zarte Kalbsschnitzel im Ei-Parmesankäse-Mantel, in Butter gebratenmit Spaghetti in Tomatensauce

Cotoletta alla milanese

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites

Saltimbocca alla romana

zarte Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei,serviert mit Kartoffeln

Bistecca di Tacchino alla Zingara

Putenschnitzel in würzigen Paprika-Tomatensauce

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